自2003年至今，营养保健师培训办公室已经培训了九期学员，由办公室电话追踪调查（部分）显示，目前参与营养保健事业的学员已经在预想范围之外，且有扩大的优势，发展态势越来越好：
首先，部分学员本身职业就属于医疗、卫生、营养、保健行业，这类人群相对比较固定，持有营养保健师证书就已经锦上添花。
其次，属于培训后持证的，这类人群在不同的岗位，有自由职业者、有持证后方选择这类职业者、有兼职营养保健事业者，此类人群占绝大多数。
再者，有持证后自立职业人群，相对利用健康产业发展的契机而投身营养健康事业，这类人群也直线增加。
还有部分由培训办公室免费推荐的营养保健师，现在很多企业、单位和社区进行讲座，有的已经在国内城市中巡讲。
纵观营养保健的社会需求和健康产业的快速发展，越来越多的人会投身营养保健事业，为我国社会发展和进步贡献力量。